【御手養生】幫身體排毒!「溫斷食」改善便秘、手腳冰冷,吃出好體質  

「不吃東西,體溫就會下降」相信不少人都有這樣的認知吧!然而,石原結實認為,不怎麼運動的現代人,一天三餐反而是過量攝取。正是因為吃過飽,才容易手腳冰冷!

石原結實是日本醫學博士,在診療之餘,一面研究世界各地的自然療法。他指出,人體產出的熱能,高達40%是源自於運動等肌肉活動而來。一旦過量飲食,為了消化這些食物,血液都聚集在胃部及腸道,使得人體最大的「產熱裝置」-肌肉沒有充足的血液流通,身體就會感到冰冷。另外,過食也會增加血液中多餘的脂肪、糖分,與乳酸、尿酸等老廢物質,阻礙血液流動,加劇手腳冰冷。

究竟該如何改善冰冷體質?石原結實提倡實行「溫斷食」,早上只喝果汁、中午少食,減少過多的食量,體溫自然升高。而且還能幫助代謝體內廢物,加速血液循環,便秘、手腳冰冷一舉解決!

以下為溫斷食的實行方法。

法則1:早餐喝紅蘿蔔蘋果汁或生薑紅茶

石原結實認為,早上起床後,最好在不帶給胃腸負擔的狀況下,快速吸收養分,讓血糖值升高。將2根紅蘿蔔及1顆蘋果清洗乾淨後,切成適當的大小倒入果汁機打成果汁,喝1~2杯馬克杯的分量作為早餐。建議不要兌水或加冰塊,以免稀釋營養素。

或者天氣較冷時想喝點暖飲,可用熱水沖泡紅茶,接著加入磨成泥的生薑、少量黑糖或蜂蜜,飲用1~2茶杯。

法則2:中餐少量,吃暖

石原結實建議,中午食用少油脂的蕎麥麵、飯類等主食,較好消化。配菜可加些有暖身功效的蔥、大蒜、起司、辣椒粉來調味,美味又祛身體寒氣。

法則3:晚餐選自己愛吃的

早餐、中餐溫斷食後,胃袋會變小,晚上自然不會暴飲暴食。因此可以選擇自己愛吃的食物,從斷食的壓力解放出來!另外,若再搭配牛蒡、蓮藕或山藥等溫性食材,效果更佳!

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