目前日期文章:201702 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

2017雨水圖.jpg

雨水時節,濕冷多雨

「好雨知時節,當春乃發生。 隨風潛入夜,潤物細無聲。」

春節過後氣候轉暖,東風解凍、冰雪融化成水,空氣中的水氣增加,

轉換為天上的雨,雨水降臨大地。

雖然已經春天了,溫度仍然較低,可能變濕冷有雨的天氣。

 

its-raining-422541_960_720.jpg

 

中醫養生 強健脾胃

文章標籤

御手國醫養生會館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.元宵湯圓,聰明分辨

1.jpg

元宵節必吃的元宵,到底如何一秒分辨?差異就在製作過程!

元宵是「滾」出來的,而湯圓是「包」出來的,

元宵製作時,是將餡料切成骰子大小的塊狀,沾水後放置於舖滿乾糯米粉的竹篩上,

滾呀滾的將餡料逐漸滾成圓形, 因皮較薄,也無手捏的勁道,

所以口感上會較有咬勁、餡料也會比較鬆散。

湯圓則是將糯米粉加水揉成糯米糰後,以雙手捏成小糯米糰,再包入餡料,

因形狀是由手來捏製、控制的,故表面會比較平滑、

形狀也比較一致,其含水量也較多,顧煮好後的口感,會比元宵還來得黏膩年口。

文章標籤

御手國醫養生會館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

立春文章.jpg

 

今天是立春,今年的冬天似乎還沒感覺到非常寒冷,不知不覺就到了春天了,

不過縱使立春已到,漸漸回暖,

但現在台灣各地氣溫還是偏低,四處看見人人穿著長袖、大外套。

還是提醒大家千萬別輕忽天氣,日夜溫差大,保暖措施還是該做好哦!

 

15831337608_39e5fdce86_o.jpg

 

有人說最適合形容立春這個節氣的成語,就是「乍暖還寒」,

文章標籤

御手國醫養生會館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論